중소벤처기업부는 경상남도, 동원 F&B와 공동으로 ‘수산 부산물 재활용 창업·사업화 경진대회’를 개최하고 참가자를 모집한다고 23일 밝혔다. 수산부산물은 수산물 생산·가공·유통·판매 과정에서 활용되지 못하고 남은 부위를 말한다. 어류 부산물에는 콜라겐(껍질),

2024-09-23 12:00